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Trofie di Semola di Grano duro “Granda Tradizioni”

3,00

Trofie  sacchetto gr. 500

3 disponibili

Descrizione

E’ la pasta ligure più conosciuta, contraddistinta da molteplici particolarità: in primo luogo la forma, piccoli gnocchetti allungati e avvitati di circa quattro cm.;
l’impasto, che si ottiene dalla lenta amalgama di ottime farine, acqua e sale;
il condimento che inevitabilmente deve essere il pesto.
La qualità di questa pasta deriva dalla scelta accurata dei grani più pregiati e da una lavorazione artigianale
con essiccazione lenta e a bassa temperatura, che permette di conservare intatta la fragranza.
Paese di coltivazione del grano: Italia

Ingredienti:
semola di Grano duro
Contiene Glutine.

Cottura: per ogni 100g. di pasta usare circa 1 litro d’acqua
e 10g. di sale grosso. Tempo di cottura circa 18 min.

 

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