Prelibatezze di oceano e di Mar Mediterraneo Dal leggendario Tonno Rosso “di corsa” di Carloforte, lavorato interamente a lama di coltello, alle pregiate Bottarghe in baffa essiccate secondo tradizione. Scopri una selezione d’élite che celebra i tagli più nobili – come la morbida Ventresca e il ricercato Tarantello — e le conserve d’autore firmate da chef stellati. Abbiamo scelto solo metodi di pesca sostenibili e territori incontaminati, dalle Azzorre alla Sicilia, per garantirti carni sode, ricche di grassi nobili e dal sapore salmastro profondo.
