Salumi

Solo carne selezionata e sale marino

Dalla texture fondente del Prosciutto “Il Bianello” alla rusticità della Coppa “Rossena”, scopri la norcineria d’Appennino allo stato puro: stagionatura naturale oltre i 24 mesi, senza l’ombra di conservanti chimici.

cottino2
Esaurito
Cottino Primavera Bio confezione s/ vuoto g.500
CotechinoMo
Cotechino Precotto in busta di alluminio s/vuoto  astuccio gr. 500
culatelloZ
Esaurito
Mezzo Culatello di Zibello, pulito, pronto al taglio  stag. 14 mesi Trancio s/vuoto kg. 1,8 ca.
CulattaMec
Mezza Culatta delle Carpinete trancio s/vuoto kg. 1,850 ca. Stagionatura esatta: 12 Mesi
LARDOCO1
Esaurito
Trancio Lardo di Colonnata  stag. 6 mesi  s/vuoto g. 400 ca.
mortadellaFavolina2
pancetta-monticelli
Pancetta arrotolata con cotenna stag.7 mesi Trancio s/vuoto kg. 1,200 ca.
prosImperatore6
Prosciutto crudo esatta Stag. 18  mesi trancio s/ vuoto pezzatura kg. 1,8 ca.  ( parte davanti )
proscBiaMezzoGamb30
Trancio di Prosciutto crudo Nazionale Stagionatura esatta 32 mesi s/ vuoto pezzatura kg. 1,9 ca. (...
speckFamLarcher
Esaurito
Trancio Speck Riserva Fam. Larcher stag. 8 mesi  s/vuoto gr. 900 ca.
stincoVecchi
Stinco Precotto in busta di alluminio s/vuoto  astuccio gr. 650
Zampone1
Zampone Precotto "MODENA IGP"  Salumificio Vecchi  astuccio gr. 1000
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