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Baccalà alla griglia in olio di oliva – lattina gr. 120 L’Onda

6,50

Baccalà (ricetta portoghese)in olio di oliva latta gr. 120

5 disponibili

Descrizione

Il baccalà , tradizione culinaria portoghese , ha radici nel periodo delle esplorazioni che ha visto il Portogallo protagonista.
E’ proprio nel XV secolo che i marinai della flotta portoghese hanno iniziato ad utilizzare il merluzzo, pescato al largo delle isole Lofoten , nei loro lunghi viaggi, preservandone la freschezza con la tecnica della salatura.
La lunga conservazione, il relativo basso costo e la bontà di questo pesce hanno permesso al baccalà di diventare non solo il pasto dei marinai ma in patria , i loro concittadini , ne hanno fatto una prelibatezza creando oltre trecento ricette.
Il baccalà L’onda viene prodotto in Portogallo utilizzando la parte centrale del pesce. Quindi la parte migliore. Il prodotto risulta essere ricco di proteine , con pochi grassi e calorie e di facile digeribilità.
Inoltre è ricco di lisina ,omega 3/6/9 , calcio e vitamina A . Insomma tanti pregi e pochissime… calorie!!

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