Descrizione
Category Single Malt Scotch Whisky
Distillery Caol Ila
Product of Scotland (Islay)
Bottler Wilson & Morgan
Bottling series Barrel Selection
Wood Type 2nd Fill Bourbon Hogshead Finish
Distilled 2016
Bottled 2024
Stated Age 8 years old
Casknumber 306700 + 05 +06 +08
Strength 48% Vol.
No. of bottles 1866
Size 700 ml
Nato dall’unione di quattro botti di ex-bourbon, più una delle nostre botti Virgin Oak,
questo speciale imbottigliamento riesce a combinare diverse sfumature e stili di questo classico Islay Malt.
Le botti di riempimento forniscono il tocco arioso e marittimo,
mentre la più forte influenza di rovere della Virgin Oak aggiunge la giusta quantità di robustezza e spina dorsale.
Al naso è piuttosto fresco, agrumato, cinereo: è giovane e vibrante, potente e avventuroso.
Al palato, è di medio corpo: molto salato, con scorza di limone e mela verde,
poi vira verso note di liquirizia e un’enorme esplosione di fumo di camino, cenere e falò.
La Virgin Oak aggiunge un tono leggermente più scuro, con note di catrame,
pino bruciato e un tocco speziato di tannini,
ma senza sopraffare lo stile molto tradizionale della distilleria.
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