Descrizione
Il Panettone Domori nella sua versione classica.
L’impasto realizzato con lievito naturale è arricchito da gocce di cioccolato fondente e scorze di arancia candita Agrimontana.
La glassa è realizzata con Nocciola Piemonte IGP e arricchita con mandorle e granella di zucchero.
Uno straordinario capolavoro di gusto, immancabile durante le festività natalizie,
con arance candite Agrimontana e gocce di cioccolato fondente Domori,
una creazione nata per sorprendere!
Ingredienti: Impasto: farina di grano tenero tipo “0” – Burro (Latte) – Arancia candita 11% (Scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) – Zucchero – Gocce di cioccolato Domori 8% (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) – Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Latte fresco intero – Sciroppo di zucchero invertito – Sale – Miele -Estratto di malto d’orzo – Curcuma – Aromi naturali – Aroma naturale di vaniglia Bourbon. Glassatura: 12%: Zucchero – Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe 9% – Farina di riso – Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero – amido di frumento) – Olio di semi di girasole – aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%.
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