Descrizione
Il Miele di Tiglio si ottiene dal nettare dei fiori, fra maggio e luglio.
Ha un profumo molto intenso e fresco, con una caratteristica fragranza mentolata,
con un finale agrumato e leggermente amaro.
Dal colore chiaro, con riflessi giallo-verdi nei mieli più puri, cristallizza nel medio periodo.
Come tutti i mieli è naturalmente ricco di fruttosio, glucosio e antiossidanti.
Il Miele di Tiglio è un calmante naturale che si sposa perfettamente con le tisane e i formaggi
e si esalta in coppia con il Parmigiano Reggiano.
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