Descrizione
Produttore: Jacopo Biondi Santi
Uvaggio: sangiovese grosso
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Toscana IGT
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Da servire: 18°-20°C
Abbinamento: piatti di carne, formaggi
Formato: cc. 750
Biondi Santi possiede la proprietà del Castello di Montepò da cui provengono le uve di Sangiovese Grosso da cui si ottiene il Sassoalloro.
Fermentato e affinato per circa 14 mesi in botti di rovere è un vino pronto da bere ma che può essere conservato fino a 15 anni.
Il Sassoalloro è un rosso equilibrato, morbido e dai tannini levigati.
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