Descrizione
Riso Carnaroli al Tartufo
Azienda Agricola Tenuta Margherita – Desana (VC)
Ricette selezionate preparate esclusivamente con il nostro miglior riso,
il Carnaroli, unito ai più esclusivi e pregiati ingredienti.
Per un piatto sano, semplice e veloce da preparare, alla base di ogni dieta equilibrata.
Ingredienti: Ingredienti: riso Carnaroli (94%),
condimento vegetale senza glutammato
(sale, fecola di patate, estratto di lievito,
maltodestrine di patate, verdure disidratate
(cipolla, carota, sedano, prezzemolo), olio di
girasole, spezie, aromi naturali), cipolla, aglio,
tartufo nero estivo essicato in fette (0,5%),
aroma.
Metodo di preparazione
In un tegame fare rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato,
mescolando, sfumare con vino bianco e fare evaporare.
Versare poco alla volta 650 ml. di acqua calda e sempre mescolando,
fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 17 min).
A cottura quasi ultimata, mantecare con una noce di burro e parmigiano, aggiungendo sale a piacere.
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