Descrizione
Produttore: Az. Agr. Favaro Benito
Uvaggio: Erbaluce 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: piatti di mare, pesci al forno, formaggi di media stagionatura.
Formato: cc. 750
L’Erbaluce è un vitigno autoctono Piemontese.
Erbaluce di Caluso della cantina Favaro sono attualmente i bianchi di riferimento sulla denominazione:
vini di personalità, di ottima freschezza ed eleganza, capaci di una buona longevità.
Arioso, cristallino nel frutto accennato ed erbaceo;
inonda il palato con tale energia e profondità da lasciare sgomenti
e appagati. Acidità marcata ma succosa, salato, lungo.
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