Descrizione
Produttore: Domaine Jean-Louis Chavy
Uvaggio: Chardonnay 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione: Bourgogne Aoc
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: Secondi piatti di pesce, cucina vegetariana, Formaggi dolci a pasta molle
Formato: cc. 750
Viticulteur a Puligny-Montrachet – Cote d’Or
Chardonnay (No barrique nuovo).
Da vigneti giovani (8-13 anni!) di Puligny-Montrachet.
Molto interessante. Profumi vegetali e freschi.
Sapore rotondo con bellissima acidità, ben integrato.
Caratteristiche principali:
finezza aromatica, cremoso, elegante e persistente.
Buon potenziale d’invecchiamento.
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