Salumi (terre di sopra)

Solo carne selezionata e sale marino

Dalla texture fondente del Prosciutto “Il Bianello” alla rusticità della Coppa “Rossena”, scopri la norcineria d’Appennino allo stato puro: stagionatura naturale oltre i 24 mesi, senza l’ombra di conservanti chimici.

pparmaSosso
Prosciutto di Parma intero senza osso (disossato tipo addobbo - fascia di grasso alta) Peso: kg. 9,7...
prosciuttoParmaTrancio36gamb
Trancio di Prosciutto Parma dop s/ vuoto Stagionatura esatta: 34 mesi (lotto FEB23) pezzatura kg. 3,2...
mezziParma36
Esaurito
Mezzo Prosciutto di Parma Peso: kg. 4,200/ 4,300 ca. Stagionatura esatta: 40 mesi ( lotto: mag 22 ) "opzione" senza s...
parma36
Esaurito
Prosciutto di Parma intero con osso Peso: kg.11,2/ 11,4 ca. Stagionatura:  40 mesi (lotto: Mag.22) "opzione" senza s...
pparmaSosso
Esaurito
Prosciutto di Parma intero senza osso Peso: kg. 9,00 ca. Stagionatura: 40 mesi (lotto: MAG 22) "opzione" senza s...
parmaTrancio36due
Trancio di Prosciutto di Parma s/ vuoto Stagionatura esatta: 36 mesi (lotto:FEB23) pezzatura kg. 2,7...
salameGentile
Esaurito
salameGentileMezzo
Esaurito
Salame  "Il gentile"  gr. 350/ 450 ca.
strolghino
Salame Strolghino "dei calanchi" s/ vuoto  gr. 250 ca.
salame-borgoleto1
Salame Artigianale "reggiano" Il Borgoleto  gr. 700 ca.
salameBorgoleto2
Salame Artigianale "reggiano" Il Borgoleto Riserva gr. 700 ca.
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