Salumi (terre di sopra)

Solo carne selezionata e sale marino

Dalla texture fondente del Prosciutto “Il Bianello” alla rusticità della Coppa “Rossena”, scopri la norcineria d’Appennino allo stato puro: stagionatura naturale oltre i 24 mesi, senza l’ombra di conservanti chimici.

prosBiaTranci
Esaurito
Trancio di Prosciutto crudo  s/ vuoto stagionatura esatta: 24 mesi (lotto dicembre 2023) pezzatura...
proscBiaGambetto
Esaurito
Trancio di Prosciutto crudo s/ vuoto stagionatura esatta 27 mesi (lotto NOV. 2023) pezzatura kg. 2,2...
proscBiaMezzoGamb30
Trancio di Prosciutto crudo Nazionale Stagionatura esatta 32 mesi s/ vuoto pezzatura kg. 1,9 ca. (...
prosBiaTranci
Trancio di Prosciutto crudo "nazionale" Stag. 32 mesi s/ vuoto pezzatura kg. 2,/ 2,3 ca. ( parte davanti )...
parma24
Prosciutto di Parma intero con osso Peso: kg.10,00 ca. Stagionatura esatta:  31  mesi ( lotto: DIC.23) "opzione" senza s...
pparmaSosso
Prosciutto di Parma intero senza osso (disossato tipo addobbo - fascia di grasso alta) Peso: kg. 9,7...
mezziParma36
Esaurito
Mezzo Prosciutto di Parma Peso: kg. 4,200/ 4,300 ca. Stagionatura esatta: 40 mesi ( lotto: mag 22 ) "opzione" senza s...
parma36
Prosciutto di Parma intero con osso Peso: kg.12 ca. Stagionatura:  36 mesi (lotto: GIU 23) "opzione" senza s...
pparmaSosso
Prosciutto di Parma intero senza osso Peso: kg. 8,30 ca. Stagionatura: 35 mesi (lotto: LUG 23) "opzione" senza s...
prosciuttoParmaTrancio36gamb
Trancio di Prosciutto Parma dop s/ vuoto Stagionatura esatta: 35 mesi (lotto LUG 23) pezzatura kg....
parmaTrancio36due
Trancio di Prosciutto di Parma s/ vuoto Stagionatura esatta: 36 mesi (lotto:LUG23) pezzatura kg. 2,7...
strolghino
Salame Strolghino "dei calanchi" s/ vuoto  gr. 250 ca.
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