Descrizione
Produttore: Domaine Louis Latour
Uvaggio: Pinot Noir 100%
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Vosne-Romanée Aoc
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Borgogna
Da servire: 16°-18°C
Abbinamento: Manzo “Mironton” – coniglio ai finferli – cervo ai mirtilli rossi – formaggi stagionati.
Formato: cc. 750
La geografia, il clima e il suolo di Vosne-Romanée producono
alcune delle uve più pregiate di tutta la Borgogna.
Esercitando la massima cura nel processo di vinificazione,
i proprietari sono riusciti a preservare la reputazione dei vini
Vosne-Romanée attraverso i secoli. I vini sono estremamente
profumati al punto di essere seducenti e la loro finezza
al palato smentisce il loro potere latente.
Questi sono tra i vini più longevi della Borgogna.
Il Vosne-Romanée 2011 ha un colore rosso rubino intenso.
Al naso, rivela aromi di ribes nero e sottobosco.
All’assaggio, si percepiscono note di ribes nero e lamponi.
È un vino ampio con tannini deliziosi sul finale.
Riconoscimenti:
- Wine Spectator 91/100
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