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“Unica” Alto Adige

14,00

Trancio “Unica”  s/vuoto gr. 650-700 ca.

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Descrizione

Mendelspeck è un’azienda familiare che affonda le sue radici nella tradizione altoatesina. Come il nome suggerisce, principe incontrastato della produzione è lo speck, ma questo è affiancato da un’ampia gamma di salumi, per un’offerta che sa unire classico e moderno, tradizione della produzione e tendenza del gusto.
Ed è proprio questa preziosa “fusione” che ha dato vita ad “Unica”.
“Unica” è la carne magra di suino aromatizzata, affumicata e poi affinata in questo caso al vino Lagrein.

 

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