Descrizione
Produttore: Marco Tonini
Uvaggio: Chardonnay 70%; Pinot Bianco 30%
Denominazione: Trento Doc metodo classico
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: Antipasti di terra e di mare, primi piatti di pesce e carni bianche
Formato: cc. 750
Un metodo classico “di montagna” con carattere e freschezza, che lascia ampio spazio di interazione fra gusto, olfatto ed espressione del territorio.
Un Trento Doc vendemmia 2022, prodotto con uve chardonnay 70% e pinot bianco 30%,
schietto e senza compromessi, con un grande e viscerale legame alla propria terra.
La godibilità del prodotto è assicurata dalla proporzione tra profumi delicati di agrumi,
combinati ad un gusto lungo e persistente, il tutto supportato da una fine perlage.
Di colore paglierino, per sua natura si accompagna bene con piatti a base di pesce o carni bianche,
ma si abbina molto bene anche a primi piatti a base di verdure, ed è ottimo con salumi d’ogni genere.
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