Descrizione
Produttore: Libera Terra
Uvaggio: Grillo 60% – Cataratto 40% (agricoltura biologica)
Denominazione: Sicilia Doc
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: a tutto pasto cucina di mare, paste ripiene, carni bianche
Formato: cc. 750
I vini Giato sono frutto di uve provenienti da vigneti situati negli altopiani dell’entroterra siciliano
e raccontano il territorio attraverso i suoi vitigni autoctoni più tipici.
Frutto della selezione delle uve migliori di ogni vigna
per ogni annata. Piacevole, fresco, sapido ma con grade
personalità mediterranea, come solo Grillo e Catarratto
sanno dare.
Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
Il nome del progetto prende ispirazione dalla storia di Peppino Impastato,
giovane siciliano assassinato dalla mafia per la sua incessante
attività di comunicazione contro l’organizzazione criminale.
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