Descrizione
Produttore: Villa Papiano
Uvaggio: Sangiovese 100%
Denominazione: Sangiovese di Romagna Doc
Gradazione alcolica: 14% vol.
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Da servire: 14°-16°C
Abbinamento: cucina di terra in genere
Formato: cc. 750
“Papiano” è parte del nome dell’azienda, il nome intero è Villa Papiano.
“Probi” è il nome del vigneto dal quale provengono le uve per la sua produzione, ovvero “Vigna Probi”.
La prima vendemmia nel 2001
Anno dopo anno abbiamo imparato a conoscere il territorio
e affinato un gusto e uno stile nostri, per esprimere le vigne che coltiviamo.
Facciamo vini verticali e longevi, che parlano di luce, fiori e sottobosco
e riflettono un rango aromatico in cui la salinità diventa la spina dorsale e la struttura sottile.
(dal sito di Villa Papiano)
Informazioni:
Le bottiglie vengono conservate coricate, in ambienti climatizzati,
con temperature che possono oscillare a seconda delle stagioni dai 10° ai 20°C.
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