Descrizione
Produttore: Ferrari
Uvaggio: Chardonnay 100%
Denominazione: Trento DOC
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Trentino
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: cucina di mare in genere, primi di terra
Formato: cc. 750
Annata 2009
L’inverno è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti
precipitazioni. Il ritardo con cui è partita la stagione vegetativa è stato però
subito recuperato grazie ad una primavera molto calda che ha riportato nei
valori medi lo sviluppo delle vigne già durante la fioritura e l’allegagione. Le
buone escursioni termiche durante l’estate, con temperature anche al di sopra
delle medie stagionali, hanno condotto a una vendemmia di uve perfettamente
sane e ricche dal punto di vista aromatico.
Colore e perlage
Chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante.
Il perlage è finissimo e persistente.
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