Descrizione
Produttore: Isola e Olena
Uvaggio: Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Syrah 5%
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Da servire: 16°-18°C
Abbinamento: piatti di carne in genere, soprattutto alla griglia, formaggi di media stagionatura
Formato: cc. 750
Il Chianti Classico è il vino più radicato nella storia di Isole e Olena.
Prodotto per la prima volta nel 1969, è diventato fin da subito uno dei protagonisti della moderna rinascita della qualità del Chianti Classico.
Elegante e complesso, eppure di grande bevibilità. Nel tempo ha mantenuto il suo carattere e la sua autenticità
Riposa in botti di rovere di diverse dimensioni per un anno circa.
Un chianti di grande maturità da subito, con una buona acidità che rende la beva appagante con una buona persistenza finale
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