Descrizione
Produttore: Tasca d’Almerita
Uvaggio: Chardonnay 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione: Sicilia DOC
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: cucina di mare, crostacei, carni bianche, formaggi a pasta molle
Formato: cc. 750
Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo.
Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate dalla Borgogna,
impiantò 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco.
Vinificazione e affinamento in barrique di rovere francese
colore giallo paglierino, profumi intensi e complessi, con sentori di vaniglia e frutta matura.
Al palato intenso, opulento ed elegante, dove la componente legnosa dona complessità e persistenza.
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