Descrizione
Produttore: Frederic Savart, Ecueil (Montagne de Reims)
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Denominazione: Champagne AOC
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Da servire: 6°- 8°C
Abbinamento: Antipasti, crostacei, crudi di mare
Formato: cc. 750
Sboccatura: Marzo 2025
Lo Champagne “L’Overture” è un Blanc de Noirs elegante, verticale, prodotto esclusivamente di uve Pinot Noir
provenienti dai vigneti Premier Cru della Montagne de Reims.
Profumi fini, delicati con note di fiori bianchi, pesca fresca, agrumi con sentori minerali
Al palato raffinato fine e di grande freschezza con un perlage finissimo e di lunga persistenza.
Frederic Savart
preservare la più pura espressione possibile della natura.
Si privilegia il lavoro manuale e metodi preventivi che non mirano
a sradicare le malattie ma a preservare un ecosistema vivo e diversificato.
Creare vini unici e distintivi, lontani dalla standardizzazione del gusto.
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