Descrizione
Produttore: Gaja
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Barbaresco DOCG
Gradazione alcolica: 14% vol.
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Da servire: 16°-18°C
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Formato: cc. 750
Riconoscimenti:
R.P. 95/ 100
J.S. 97/ 100
W.S. 92/ 100
J.R. 17++/ 20
Il Barbaresco Gaja nasce da un assemblaggio di uve nebbiolo provenienti da 14 vigneti
diversi di proprietà dell’azienda dislocati nel comune di Barbaresco.
Le rese particolarmente basse, la selezione dei grappoli e la vendemmi manuale
sono tra i principali fattori di riuscita dei vini Gaja,
l’attenta procedura di vinificazione e affinamento fanno il resto.
Questo vino pregiato viene fatto fermentare in tini d’acciaio
prrima di maturare per 6 mesi in barrique ed altri 18 in botte grande.
Potenziale d’invecchiamento minimo 10 anni
Informazioni:
Le bottiglie vengono conservate coricate, in ambienti senza luce diretta, climatizzati
con temperature che possono oscillare a seconda delle stagioni dai 10° ai 20°C.
N.B.: il pagamento a partire da euro 250,00 deve essere eseguito tramite
bonifico bancario anticipato (vedi “Condizioni di Vendita).
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