Descrizione
Produttore: Fontanavecchia
Uvaggio: Coda di volpe 100%
Denominazione: Sannio Dop
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Italia
Regione: Campania
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: risotti di terra e di mare, pesce, formaggi freschi.
Formato: cc. 750
Coda di Volpe, è un vitigno campano a bacca bianca diffuso soprattutto in tre areali: Vesuvio, Irpinia e Sannio.
Color giallo paglierino dai riflessi verdolini, profumi eleganti e tenui di note fruttate di frutta gialla,
sentori agrumati con sfumature lievi minerali e speziate.
Al palato fine, elegante e rotondo grazie alla equilibrata vena acida e alle note agrumate.
Fontanavecchia esegue tutte le operazioni in vigna ed in cantina nel segno della sostenibilità
e del massimo rispetto per l’ambiente pur non avendo la certificazione biologica.
L’obbiettivo è produrre vini eleganti che preservino il più possibile l’identità
e le peculiarità che ciascun vitigno sa esprimere.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.