Descrizione
Produttore: Saint Clair Winery
Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%
Tipologia: Bianco Fermo
Denominazione:
Gradazione alcolica: 13% vol.
Nazione: Nuova Zelanda
Regione: Marlborough
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: primi piatti di mare, pesce alla griglia e al vapore, formaggi freschi
Formato: cc. 750
La Nuova Zelanda (territorio fra i più vocati per il Sauvignon blanc), è composta da due isole.
In quella a sud, più fresca e probabilmente più vocata, si trova la zona di Marlborough
Saint Clair è da tempo una delle migliori realtà vitivinicole della Nuova Zelanda,
anche perché dotata di vigneti in diverse aree di entrambe le isole, per un totale di 160 ettari.
I cru aziendali qui sono chiamati block. La maggior parte dei ‘block’ di Saint Clair è ‘occupato’ dal Sauvignon Blanc.
Per due anni la cantina ha prodotto il miglior Sauvignon Blanc del mondo secondo ”Decanter.“
Un vino fresco e minerale, sapido e di lunga persistenza.
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