Condimento Riserva “Lungo Invecchiamento” Terre di Sopra

20,00

Condimento Alimentare (balsamico) bottiglia con versatore ml. 100

4 disponibili

Descrizione

Condimento alimentare Riserva prodotto seguendo scrupolosamente le antiche tradizioni familiari del nostro produttore, utilizzando solo ed esclusivamente uve coltivate su terreni di proprietà situate nella provincia di Reggio Emilia a ridosso del fiume Secchia; ricetta semplice e genuina con una lunga maturazione in almeno 3 botticelle di legni pregiati,  per almeno 7 anni.
Attesa necessaria a far sì che il condimento faccia il suo corso nella botte, e che raggiunga il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Tutto il processo produttivo obbedisce alle regole della tradizione e della natura, per questo motivo non è necessario aggiungere addensanti, coloranti, solfiti e conservanti.
Di colore scuro Il suo gusto è delicato e zuccherino lo rende ideale per risotti, carni, parmigiano-reggiano.

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