Descrizione
MONOGRANO FELICETTI
Aria dolomitica, acqua surgiva, semola dei migliori cereali in purezza. Arte pastaia dal 1908
Pasta di alta qualità,
realizzata con grani lavorati in purezza. Matt, Khorasan, Kamut, Farro e il Cappelli,
varietà pregiate interpretate a regola d’arte dal mastro pastaio, restituiscono emozioni ed armonie di fragranze e sapori.
Il più classico dei formati indossa un calibro studiato per la particolare consistenza del farro
che unisce nerbo e solidità: capace di esaltare le rifiniture tradizionali o in padella con la sua sferza agreste e il suo profumo solare.
Abbinate ad un classico ragù sono un’icona della cucina popolare italiana: la semola di grano duro Matt
addiziona le Tagliatelle di un nerbo sferzante e di un morso convinto, capace di irretire l’assaggiatore più ritroso.
Ingredienti:
semola biologica di grano duro Matt, uova biologiche 28%, acqua
Cuocere indicativamente
per 8 min.
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