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Salame “Strolghino dei Calanchi” – Terre di Sopra

6,00 5,00

Salame Strolghino “dei calanchi” s/ vuoto gr. 250 ca. Terre di Sopra

2 disponibili

Descrizione

Il nostro Strolghino è un salame di piccole dimensioni, prodotto con carne di suino italiana scelta ottenuta dalla lavorazione della coscia e di seguito insaccato in budello.
Dopo una breve stagionatura in appositi ambienti, viene confezionato con fogli di carta paglia. L’impasto magro, profumi e gusto delicati e la sua tipica dolcezza lo rendono un salume particolarmente sfizioso.
Prodotto da una azienda artigianale reggiana, da ricette della migliore tradizione emiliana in totale assenza di glutine o derivati del latte.

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