Descrizione
Il nostro Strolghino è un salame di piccole dimensioni, prodotto con carne di suino italiana scelta,
ottenuta dalla lavorazione della coscia e di seguito insaccato in budello.
Dopo una breve stagionatura in appositi ambienti, viene confezionato con fogli di carta paglia.
L’impasto magro,
profumi e gusto delicati e la sua tipica dolcezza lo rendono un salume particolarmente sfizioso.
Prodotto da una azienda artigianale reggiana,
da ricette della migliore tradizione emiliana in totale assenza di glutine o derivati del latte.
Ingredienti:
carne di suino, sale, aromi naturali,
conservanti: E250 – E251
Budello non edibile.
Lotto da consumarsi pref. entro il 05.03.2021
Michele –
Ottimo prodotto, assaggiato (e apprezzato) varie volte per aperitivi con amici. Delicato ma gustoso