Descrizione
Il pesto è un condimento tipico nei piatti della tradizione ligure.
Il Pesto alla genovese con Basilico Fresco Raineri è una salsa dal sapore delicato,
ma con un gusto ricco e molto profumato realizzato secondo la ricetta tradizionale con ingredienti di primissima qualità.
Il Pesto alla genovese con Basilico Fresco non è pastorizzato,
le foglie di basilico vengono lavate in acqua fredda e asciugate per mezzo di centrifughe.
Dopo questo passaggio alle foglie si aggiunge sale e olio,
successivamente vengono tritate nel cutter e ridotte a pasta.
Dopo l’aggiunta di altri ingredienti vengono tritate nuovamente fino ad ottenere un pesto perfetto!
Condimento per pasta, bruschette e altre sfiziosità.
Ingredienti:
olio extra vergine di oliva 57%, basilico 28%,
Pinoli, Parmigiano Reggiano (Latte, sale, caglio),
aglio, sale, correttore di acidità: acido citrico.
Maurizio –
Uno dei pochi che riesco a digerire senza problemi, si sente che è genuino e fatto con materie prime ottime.
Massimo –
Solitamente i sughi comprati, vanno sempre ritoccati, qui no ce da fare assolutamente nulla! Complimenti, sembra fatta sul momento.