Passalacqua oggi ha 70 anni di storia, 70 anni di straordinario aroma ottenuto selezionando le miscele più pregiate di arabica e robusta provenienti da tutto il mondo.
Una tradizione giunta intatta fino alla quarta generazione.

Da una accurata selezione di alcuni dei più buoni caffè arabica del mondo nasce la miscela più rappresentativa di Passalacqua.

Sia al bar che a casa, infatti, un caffè fatto con la miscela Mexico è in grado di soddisfare anche il palato dei clienti più esigenti:
la costanza di un aroma inconfondibile insieme ad una dolcezza inaspettata sono le caratteristiche di questa miscela 100% arabica.
Gusto fruttato con note di caramello, nocciole e cioccolato, regala sensazioni appaganti anche per i più golosi.

Miscela di caffè tostato in grani condizionato in sottovuoto spinto,

Caffè in grani la confezione al tatto “non è rigida” come se avesse perso il sottovuoto:
l’anidride carbonica generata dal processo di torrefazione fa si che si renda necessaria nella maggioranza delle volte una soluzione in grado di lasciar espellere i gas
e nel contempo di impedire l’entrata di ossigeno, tecnicamente tutto ciò si traduce nell’imbustamento dotato di valvola unidirezionale,
tipico del confezionamento del caffè in grani per un consumo mediamente veloce, ottimale in massimo qualche mese dalla torrefazione del prodotto.