Descrizione
Riso Carnaroli ai Funghi Porcini
Azienda Agricola Tenuta Margherita – Desana (VC)
Ricette selezionate preparate esclusivamente con il nostro miglior riso,
il Carnaroli, unito ai più esclusivi e pregiati ingredienti.
Per un piatto sano, semplice e veloce da preparare, alla base di ogni dieta equilibrata.
Ingredienti: riso Carnaroli (91%), brodo ai
funghi porcini senza glutammato (sale, fecola
di patate, estratto di lievito, maltodestrine
di patate, funghi porcini disidratati (7%),
verdure disidratate (cipolla, carota, aglio), olio
di girasole, aromi, pepe), funghi porcini secchi
(2%) (Boletus Edulis e relativo gruppo di
appartenenza), cipolla, aglio, prezzemolo.
Metodo di preparazione
In un tegame fare rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato, mescolando, sfumare con vino bianco e fare evaporare.
Versare poco alla volta 650 ml. di acqua calda e sempre mescolando, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 17 min).
A cottura quasi ultimata, mantecare con una noce di burro e parmigiano, aggiungendo sale a piacere.
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