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Radicchio Rosso in olio extra vergine di Oliva – SoloTreviso

9,00

Radicchio rosso in olio extra vergine di oliva  vaso gr. 285

Esaurito

Descrizione

Radicchio rosso tardivo 

Protagonista indiscusso delle verdure invernali,
il nostro Radicchio rosso tardivo saprà deliziarti con il suo inconfondibile aroma dolce amaro. 

SoloTreviso lavora solamente il cuore del radicchio rosso tardivo,
immergendolo ben 20 giorni nella vasca di sbiancamento per renderlo polposo e al contempo croccante.
Lo lavoriamo a freddo con acqua, sale, aceto e spezie in modo che il radicchio si cucini
senza che ne vengano alterate le proprietà organolettiche, i sapori e la consistenza.
E infine 
lo mettiamo sott’olio intero, per renderlo ancora più bello da vedere. 

Apri il vasetto e gustalo come contorno, accompagnandolo con formaggi o salumi,
oppure su del pane abbrustolito. E se proprio non resisti e lo vuoi mangiare direttamente dal vasetto,
tranquillo, non lo diciamo a nessuno: qui sei in famiglia!

INGREDIENTI
Radicchio Rosso (68%), olio extra vergine di oliva (30%)
aceto di vino (contiene solfiti), zucchero, sale, vino,
cipolla, aglio, spezie, aromi naturali.
Prodotto in laboratorio che utilizza sedano, soia e
loro derivati.

 

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