Descrizione
Olio Extravergine di Oliva: Frantoio Gaudenzi
Periodo raccolta: seconda metà di ottobre
Varietà: dolce Agogia, Leccino e Frantoio
Colore: verde intenso
Profumo: fruttato
Sapore: amaro e piccante di leggera intensità
Impiego: ideale su zuppe, tagliate e pinzimoni di verdura
“Seven” è l’unione delle principali varietà dei nostri oliveti intorno al
lago Trasimeno: Dolce Agogia, Leccino e Frantoio. Clima diverso, terreni diversi, stesso rispetto del
frutto per un olio che certifichiamo DOP Umbria-Colli del Trasimeno.
La tipologia è
Fruttato leggero, con note appena percettibili di amaro e piccante.
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