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Miele di Tiglio – Az. Agr. Prunotto

8,50

Miele di Tiglio vaso gr. 400

2 disponibili

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Descrizione

L’azienda agricola Prunotto Mariangela produce il Miele di Tiglio seguendo con i nostri alveari la fioritura dei tigli (Tilia sp. ) particolarmente rigogliosi nelle Langhe e nel Roero.

Il nettare che viene raccolto dalle api sul tiglio è un nettare molto aromatico, che marca fortemente il miele.

Questo miele è normalmente cristalizzato.
Il colore è chiaro, con tonalità giallo brillante. L’odore e l’aroma sono molto tipici: l’odore ricorda il profumo dei fiori solo nei mieli più puri e più freschi: più spesso la similitudine può essere fatta con l’infuso di fiori di tiglio. L’aroma, alla maggior parte delle persone, ricorda quello della menta, l’odore “di farmacia”, oppure il sapore delle noci fresche: è molto persistente. E’ un miele pastoso e ambrato
.

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