Descrizione
Solo le migliori Cipolline, coltivate ad Alba,
vengono trasformate in questo delizioso antipasto.
La lavorazione viene effettuata una sola volta all’anno
dal prodotto rigorosamente fresco ed appena raccolto.
Le cipolle vengono arrostite con metodo tradizionale
e la conservazione in olio extra vergine di oliva esalta le sue proprietà.
In questo modo si riesce a conservare il sapore
del prodotto fresco per un lungo periodo.
E’ ideale per arricchire insalate o antipasti composti
o per completare piatti di carne, bolliti, cotechini.
Ingredienti:
cipolline (60%), olio
extra vergine di oliva,
aceto di vino,
sale.
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