Descrizione
Category Single Malt Scotch Whisky
Distillery …………
Product of Scotland (Highland)
Bottler Dornoch Distillery
Distilled 2000
Bottled 2021
Stated Age 21 years old
Strength 54,7% Vol.
Size 700 ml
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Naso: frutta candita e datteri, rovere umido con note di cuoio vecchio, nocciolato con note minerali e di sughero.
Palato: grovigli di spezie di legno terroso e profondo di quercia con noci caramellate e bucce cerate.
Finale: seccante dolcezza con una specie di sentore di alga umami, più note minerali di pietra focaia sul finale.
Un single malt Highland proveniente da una distilleria senza nome,
imbottigliato da Thompson Bros
2 x Refill Hogsheads
distillato nel 2000 (distilleria non dichiarata… )
imbottigliato nel 2021, a 21 anni di invecchiamento,
alla gradazione piena di 54,7% in 589
esemplari.
Dornoch Distillery la più piccola distilleria di Scozia
Le diverse selezioni e imbottigliamenti dei Fratelli Thompson:
single cask e piccoli assemblaggi da diverse distillerie scozzesi,
single malt, blended e blended malt,
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