Produttore: Alain Mercier, Passy-sur-Marne – RM
Uvaggio:  pinot noir 40%; pinot meunier 40%; chardonnay 20%
Denominazione: Champagne A.O.C.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Da servire: 6°- 8°C
Abbinamento: Antipasti di terra e di mare, cucina a base di pesce.
Formato: cc. 750

Cuvée tradizionale dalle tre uve in
assemblaggio sinergico: bollicine
fini, dal tono fruttato di pesca e
albicocca, buono, piacevolissimo
e non impegnativo, sta su tutto
e accompagna quasi tutto.

La Maison Alain Mercier, recoltant-manipulant
a Passy-sur-Marne, una fotografia della tradizione
nell’Aisne più profonda.
Piccola realtà familiare all’interno
della Vallata de la Marna,
un’inclinazione per lo Chardonnay anche
se ci troviamo a ovest della Vallée, luogo
in cui è il Pinot Meunier l’uva principale.
Per chi ama bollicine fresche e croccanti,
immediate, da bere in ogni occasione
di disimpegno.