Riso Carnaroli con Zucca
Azienda Agricola Tenuta Margherita – Desana (VC)

Ricette selezionate preparate esclusivamente con il nostro miglior riso,
il Carnaroli, unito ai più esclusivi e pregiati ingredienti.
Per un piatto sano, semplice e veloce da preparare, alla base di ogni dieta equilibrata.

Ingredienti: riso Carnaroli (90%),
condimento vegetale senza glutammato
(sale, fecola di patate, estratto di lievito,
maltodestrine di patate, verdure disidratate
(cipolla, carota, sedano, prezzemolo), olio di
girasole, spezie, aromi naturali), zucca (4,8%),
aglio, cipolla, carota.

Metodo di preparazione
In un tegame fare rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato, mescolando, sfumare con vino bianco e fare evaporare.
Versare poco alla volta 650 ml. di acqua calda e sempre mescolando, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 17 min).
A cottura quasi ultimata, mantecare con una noce di burro e parmigiano, aggiungendo sale a piacere.