Produttore: Jean Noel Boidron
Uvaggio:  Cabernet Franc 10%, Merlot 90%
Tipologia: Rosso Fermo
Denominazione: Pomerol AOC
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Da servire: 12°-14°C
Abbinamento: Carni rosse, piatti di carne in genere, formaggi stagionati
Formato: cc. 750

Costituito nel 1989 sui terreni di Pomerol, a partire da parcelle distaccate da altri Cru,
Château Cantelauze produce vini di alta espressione:
territorio, cultura tradizionale, basso rendimento (mediamente 4.000 bottiglie ottenute da 0,9 ettari),
vendemmia manuale, vinificazione curata, lunga macerazione (20 giorni),
invecchiamento in barriques nuove di 18 mesi.

Colore rubino.
Aromi di frutti rossi, vaniglia e note speziate
al palato complesso ed equilibrato, tannini morbidi
con note di frutta rossa.