“Fifty Pounds” London Dry Gin

Descrizione

FIFTY POUNDS: rare and handcrafted London dry gin

Questo London Dry Gin, di alto posizionamento qualitativo e d’immagine,
trae il suo nome da quei tempi lontani in cui i distillatori londinesi erano sottoposti al pagamento di una tassa,
appunto, di 50 sterline dell’epoca (Fifty Pounds).
L’azienda produttrice, la “Thames Distillers”, è una piccola distilleria della zona sud – orientale di Londra,
in attività da oltre due secoli e appartenente a una famiglia di antiche tradizioni produttive.

Fifty Pounds London Dry Gin è ottenuto a partire da base neutra di un’acquavite di cereali, distillato quattro volte;
in questa base vengono immerse undici botaniche per un periodo di due giorni,
dopodiché il tutto viene distillato una quinta volta in un vecchio alambicco “John Doore”
(conosciuto tradizionalmente a Londra come “la Rolls Royce degli alambicchi”).
Dopo la quinta distillazione, il liquido rimane a riposo per almeno tre settimane prima dell’imbottigliamento
per dar modo agli ingredienti di amalgamarsi perfettamente.

Fifty Pounds Gin è di colore trasparente cristallino,
al naso esprime un aroma tipico gradevolmente speziato;
Al palato secco, fresco e pulito, di grande morbidezza ed equilibrio

Gradazione alcolica: 43,5% vol,