Descrizione
Produttore: Az. Agr. Curto Marco di Nadia Curto
Uvaggio: Dolcetto 100%
Tipologia: Rosso Fermo (Triple A)
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Da servire: 16°-18°C
Abbinamento: primi piatti di terra, formaggi di media stagionatura.
Formato: cc. 750
Il Dolcetto d’Alba di Nadia Curto è un vino rosso franco,
genuino e di grande versatilità.
Rinfrescante, piacevole, vinoso e fruttato, un vino tutto-beva
che parla la lingua della più fedele tradizione piemontese.
Ideale per accompagnare ogni momento conviviale.
La cantina Nadia Curto si trova nella Frazione Annunziata di La Morra, una tenuta di circa 4 ettari
coltivati con Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, in uno dei terroir più pregiati delle Langhe.
Una azienda agricola a carattere familiare. La coltivazione si svolge con un approccio in vigna non interventista
senza utilizzo di prodotti chimici e applicando i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.
Nadia, ha la fortuna di avere dalla sua parte un maestro d’eccezione. Si tratta di suo zio Elio Altare,
accanto allo zio, Nadia impara non solo a “fare il vino”, ma un approccio “modernista”,
diverso da quello più tradizionale imparato dal papà Marco.
L’abilità di Nadia sta proprio nel trovare la sua strada prendendo ispirazione
da entrambi e facendo tesoro del doppio savoir-faire da cui ha potuto attingere.
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