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Composta di Fragole – Az. Agr. Prunotto

7,30

Composta di Fragole  vaso gr. 345

3 disponibili

Descrizione

L’azienda agricola Prunotto Mariangela coltiva da sempre nei frutteti di Alba (Langhe),
le fragole vengono raccolte a mano rispettando la maturazione naturale,
ottenendo una materia prima di ottima qualità lavorata poche ore dopo la raccolta.

Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo
utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta.
La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata,
viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta di zucchero di canna.
Ottenendo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato
e con le caratteristiche artigianali tipico delle ricette di famiglia.

Ingredienti:
fragole 82%, zucchero di canna.
Frutta utilizzata 165g. x 100g.
di prodotto finito

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