Descrizione
MONOGRANO FELICETTI
Aria dolomitica, acqua surgiva, semola dei migliori cereali in purezza. Arte pastaia dal 1908
Pasta di alta qualità,
realizzata con grani lavorati in purezza. Matt, Khorasan, Kamut, Farro e il Cappelli,
varietà pregiate interpretate a regola d’arte dal mastro pastaio, restituiscono emozioni ed armonie di fragranze e sapori.
Il più classico dei formati indossa un calibro studiato per la particolare consistenza del farro
che unisce nerbo e solidità: capace di esaltare le rifiniture tradizionali o
in padella con la sua sferza agreste e il suo profumo solare.
La particolare lavorazione a spirale esalta la sincera rusticità della semola Cappelli,
aggrappandosi ai sughi e ai condimenti con tenacia.
La compattezza della scolpitura valorizza il sapore autentico del grano di provenienza.
Ingredienti:
semola biologica di grano duro Cappelli, acqua
Cuocere indicativamente
per 9 min.
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