Descrizione
Karukera viene distillato alla Habitation Bonne Esperance di proprietà della famiglia Longueteau,
la più vecchia distilleria ancora in funzione della Guadalupa.
Karukera distilla solo succo di canna fermentato della canne bleu.
La cantina di invecchiamento si divide tra barili di rovere bianco americano ex bourbon e di rovere francese ex cognac.
Karukera Vieux rientra nella gamma degli invecchiati, affinato in piccoli barili ex bourbon e imbottigliato al grado alcolico naturale
della botte e senza aggiunta di altri rum, nel particolare clima caraibico,
che favorisce una rapida maturazione del rum e lo sviluppo dei suoi aromi più sottili.
Rum di personalità, vigoroso
Di colore ambrato scuro, al naso è concentrato e denso con aromi di cacao amaro e frutta secca.
Al palato potente, caldo e avvolgente con un finale lungo e persistente.
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Tipologia: Rhum Agricole GuadeloupeMateria prima: Canna da Zucchero “bleu”Fermentazione: Lieviti selezionati + Lieviti indigeniMetodo di produzione: Distillazione a Colonna
- Gradazione alcolica: 46,3%Vol..
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