Produttore: Storchi
Uvaggio: lambrusco salamino, ancellotta, lambrusco maestri
Denominazione: Reggiano Rosso Doc
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Da servire: 8°-10°C
Abbinamento: antipasti di terra, classica cucina emiliana, piatti della cucina tradizionale.
Formato: cc. 750

Le uve raccolte a mano provengono da vigneti di proprietà.
Tutti i processi di vinificazione vengono effettuati senza alcuna
aggiunta di additivi o coadiuvanti di nessun tipo, fatta eccezione
per il solo uso consapevole dei solfiti; tutte le fermentazioni  sono
spontanee, il sedimento è dovuto alla fermentazione naturale in bottiglia.

Lambrusco naturale d’altri tempi, scuro con una spuma generosa e cremosa color porpora,
profumi fruttati, sapido e persistente con tannini morbidi,
rifermentazione in bottiglia con proprio mosto e presa di spuma naturale.