Descrizione
“Amara Caroni-Velier” è la “limited edition” di Amara,
Amara incontra Caroni
Nasce così Amara Full Proof Single Cask
dove all’infusione delle arance rosse di Sicilia IGP si aggiunge
un finish di botti ex Caroni (la famosa distilleria del Trinidad).
Amara Caroni viene prodotta all’interno di una cantina in pietra lavica ai piedi dell’Etna.
Qui la ricetta classica di questo liquore, in cui le note amare delle scorze di arance rosse Igp Sicilia
incontrano i profumi delle erbe aromatiche dell’Etna, si arricchisce dagli aromi rotondi e vellutati rilasciati dal legno.
Botti di rovere americano da 190 litri, che ospitavano il leggendario rum di Trinidad,
permettono grazie ad una procedura attenta ed accurata,
ai sentori degli agrumi infusi in Amara di raggiungere un nuovo stato di maturazione,
grazie alla morbidezza e al tono vanigliato rilasciato dal legno.
Prodotte 1638 bottiglie.
Ingredienti:
acqua, alcool agricolo, zucchero, aromi naturali
(infuso di scorze d’arancia rossa ed erbe spontanee)
30% Vol.
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