Produttore: Jean Vesselle, Bouzy (Montagne de Reims) – RM
Uvaggio: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Denominazione: Champagne A.O.C.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Da servire: 6°- 8°C
Abbinamento: Antipasti e cucina di terra e di mare
Formato: cc. 750

Uno Champagne tradizionale beverino,
assemblaggio con una netta predominanza
del pinot nero sullo chardonnay.
Lo stile enologico è molto raffinato e
affina almeno 3 anni prima di essere
messo sul mercato.
Bevuta generosa, di frutta ben
matura, cremoso, vellutato e
con una buona mineralità.

Jean Vesselle, récoltant manipulant,
vigneron affidabili e territoriali da quasi
tre secoli. Si trova a Bouzy, una delle
capitali del pinot nero. La figlia
Delphine Vesselle ha saputo costruire
lentamente e pazientemente una
vera e propria Maison, pur rimanendo
fedele alla visione e agli insegnamenti
del padre scomparso prematuramente
molti anni fa. Insieme al marito, con
tenacia, lavoro, garbo e savoir-faire, è
riuscita a creare un forte marchio e una
identità di gamma davvero convincente.