Descrizione
Category Single Malt London Whisky
Distillery Bimber
Product of England (London)
Bottler Bimber Bottling
Distilled 2016
Bottled May 2020
Stated Age 3 years old
Strength 51,8% Vol.
No. of bottles 1948
Size 700 ml
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Aroma: banana, ananas, mela verde. Poi
pastafrolla burrosa, caramello, note speziate.
Palato: Corposo e avvolgente, con pere mature,
caramello e dolci alla banana, sentori di
pane tostato, spezie. Quercia.
Finale: Abbastanza persistente, vaniglia e spezie.
Bimber Ex-Bourbon Casks #001 è il primo
batch di Bimber maturato interamente in
botti di quercia Americana ex-Bourbon.
Distillato nel 2016, questo single malt
distillato a Londra è imbottigliato al grado
pieno di 51,8%, senza diluizione o
colorazione artificiale. Edizione limitata a
1948 esemplari.
Bimber è una piccola distilleria inglese che cura ogni fase del processo produttivo in maniera artigianale.
L’orzo utilizzato proveniente dalla propria single farm messo a riposare a terra sul pavimento,
girato a mano e fatto fermentare lentamente.
Mission della distilleria: produrre un single malt di classe, realizzato a mano con passione a Londra!!
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