Descrizione
Rum agricolo che ha beneficiato prima di un’invecchiamento di 8 anni in botti di rovere di seguito una seconda fase
di affinamento di 11 mesi in botti utilizzate per il Porto chiamata “finitura”
che conferisce a questo rum invecchiato gustose note” gourmet”.
La qualità della canna da zucchero, è dovuta dalla coltivazione in un clima vocato su suoli vulcanici e all’acqua di sorgente usata per l’imbottigliamento.
Rhum di ottimo livello.
Colore
colore ambrato con riflessi brillanti.
Naso
Al naso rivela ricordi di frutta: fico e rovere si fondono insieme e sono accompagnati da aromi fini di frutta secca.
Palato
Delicate note legnose, dolce, spezie e vaniglia si sposano con l’intensità del cioccolato fondente.
Finale
Il finale è lungo ben equilibrato, caldo e avvolgente.
• DISTILLERIA: Depaz
• NAZIONE: Martinique AOC
• TIPOLOGIA: Vieux Agricole Hors d’Age
• IMBOTTIGLIATORE: Depaz
• GRADAZIONE ALCOLICA: 45%Vol.
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