Descrizione
Pasta firmata Carla Latini,
ottenuta da grani duri tenaci per dar vita ad una semola dorata,
omogenea e vellutata; trafilata al bronzo e con un’essiccazione
attenta a bassa temperatura per conservarne
quasi intatte le caratteristiche organolettiche:
profumo, sapore e consistenza netti e persistenti,
con un’ottima tenuta di cottura.
Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua
Contiene Glutine
Cottura consigliata: 13 min.
Solo grani duri italiani coltivati e macinati in Italia
Grandi e ‘croccanti’ come li definiscono i nostri amici cuochi.
Possiamo dire che è ‘uno spaghetto da professionisti’.
Uno spaghetto che non si ‘riposa’ nel piatto ma diventa ancora più tosto.
Perfetta tenuta di cottura e sapore unico.
Adatti a qualsiasi tipo di condimento corposo che sia di terra o di mare.
Ottimi solo con verdure di stagione e con olio extravergine da olive in purezza.
Lunghezza taglio: mm 250
Spessore cartella: //
Ø esterno: mm 2,3
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